釀酒工程專業(yè)屬于哪個(gè)大類？主要學(xué)什么？專業(yè)課程有哪些
釀酒工程專業(yè)是一個(gè)比較小眾的專業(yè)，并且開設(shè)時(shí)間也不長，因此大家對這個(gè)專業(yè)的了解程度還不高。那么接下來我們就一起了解下釀酒工程專業(yè)屬于哪個(gè)大類？主要學(xué)什么？專業(yè)課程有哪些？
釀酒工程專業(yè)屬于哪個(gè)大類
釀酒工程專業(yè)屬于工學(xué)類。釀酒工程專業(yè)主要針對白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒等日常飲用酒的特征風(fēng)味成分和釀制過程中的功能微生物、酶及其代謝調(diào)控機(jī)制，對其中重要微生物和酶在分子水平上進(jìn)行認(rèn)識與改造，開發(fā)新產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和提升。
釀酒工程專業(yè)主要學(xué)什么
釀酒工程專業(yè)以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，將傳統(tǒng)釀酒工藝藝術(shù)與現(xiàn)代生物工程技術(shù)有機(jī)結(jié)合，旨在培養(yǎng)釀酒行業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)和管理的高級工程技術(shù)和管理人才。
主要學(xué)習(xí)的課程有：生物化學(xué)、微生物學(xué)、發(fā)酵工程原理與技術(shù)、蒸餾酒工藝學(xué)、釀造酒工藝學(xué)、酒類風(fēng)味化學(xué)與品嘗、釀酒工程裝備與工廠設(shè)計(jì)、釀酒工業(yè)分析（含實(shí)驗(yàn)）。
釀酒工程專業(yè)大學(xué)排名
釀酒工程專業(yè)的大學(xué)有：北京工商大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等。以下是詳細(xì)院校名單及排名，以供參考：
| 序號 | 學(xué)校名稱 | 專業(yè)名稱（類） | 包含專業(yè) |
| 1 | 北京工商大學(xué) | 釀酒工程 | |
| 2 | 北京農(nóng)學(xué)院 | 釀酒工程 | |
| 3 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、釀酒工程 |
| 4 | 武漢輕工大學(xué) | 釀酒工程 | |
| 5 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、釀酒工程 |
| 6 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) | 釀酒工程 | |
| 7 | 貴州大學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、釀酒工程 |
| 8 | 陜西科技大學(xué) | 食品科學(xué)與工程類 | 食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、乳品工程、釀酒工程 |
| 9 | 塔里木大學(xué) | 釀酒工程 | |
| 10 | 四川旅游學(xué)院 | 釀酒工程 | |
| 11 | 亳州學(xué)院 | 釀酒工程 | |
| 12 | 湖北大學(xué)知行學(xué)院 | 食品科學(xué)與工程類 | 食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、糧食工程、釀酒工程 |
| 13 | 四川工業(yè)科技學(xué)院 | 食品科學(xué)與工程類 | 食品質(zhì)量與安全、釀酒工程 |
| 14 | 茅臺學(xué)院 | 釀酒工程 |
釀酒工程專業(yè)就業(yè)方向及前景
釀酒工程專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后可以在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國深造。
釀酒工程專業(yè)未來發(fā)展?jié)摿Υ�，我國酒業(yè)釀造產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，相關(guān)行業(yè)人才需求量大，就業(yè)薪資待遇還是非�？捎^的。根據(jù)職友集相關(guān)統(tǒng)計(jì)，在所有專業(yè)中排名第897，在工學(xué)類中排名第134。
相關(guān)閱讀
-
2025物化政可以報(bào)醫(yī)學(xué)什么專業(yè)，什么專業(yè)前景好值得推薦？在新高考地區(qū)，考生的選考科目不再為統(tǒng)一的文綜/理綜，而是要在除統(tǒng)考科目之外的政治、物理、歷史、地理、化學(xué)、生物中選擇三門進(jìn)行考試，有些地區(qū)物理/歷史則必...作者:kokkuri 時(shí)間:2025-06-03 -
2025學(xué)空乘專業(yè)好找工作嗎就業(yè)前景怎么樣？空乘專業(yè)視力要求多少？空乘專業(yè)是�？茖哟蔚拈_設(shè)專業(yè)，屬于交通運(yùn)輸大類，一般修業(yè)年限為三年。該專業(yè)不僅要學(xué)習(xí)一些理論知識，還需要進(jìn)行客艙服務(wù)訓(xùn)練、形體訓(xùn)練、客艙安全與應(yīng)急處置...作者:kokkuri 時(shí)間:2025-06-03 -
2025中國語言文學(xué)類最吃香的三個(gè)專業(yè)，就業(yè)前景好熱門的專業(yè)有哪些中國語言文學(xué)類專業(yè)要不和語言相關(guān)，要不就是圍繞文學(xué)進(jìn)行相關(guān)知識的學(xué)習(xí)，將來大概率從事的也是和文學(xué)文字相關(guān)的工作，對于提升學(xué)生的個(gè)人文學(xué)素養(yǎng)還是有很大幫...作者:kokkuri 時(shí)間:2025-06-03 -
�？齐娏δ膫�(gè)專業(yè)最吃香2025最吃香前景最好的專業(yè)推薦隨著社會對電力的需求不斷增長，電力行業(yè)對專業(yè)人才的需求也持續(xù)增加。所以很多想要進(jìn)入電力行業(yè)的考生有著報(bào)考電力類專業(yè)的想法，那么對于�？婆蔚目忌鷣碚f，...作者:山海 時(shí)間:2025-06-03 -
史政生能選什么醫(yī)學(xué)類專業(yè) 史政生可以報(bào)考的醫(yī)學(xué)類專業(yè)盤點(diǎn)史政生涵蓋了歷史、政治和生物三個(gè)學(xué)科領(lǐng)域，屬于文科組合，所以很多想要報(bào)考醫(yī)學(xué)類專業(yè)的學(xué)子們非常關(guān)心該組合是否可以選擇醫(yī)學(xué)類專業(yè)以及可以選擇的醫(yī)學(xué)類專業(yè)...作者:山海 時(shí)間:2025-06-03 -
女生就業(yè)率最高的專業(yè)2025女生最吃香的專業(yè)推薦大學(xué)專業(yè)的選擇對于今后的職業(yè)發(fā)展有著重大的影響，為了有效避免畢業(yè)即失業(yè)這樣的窘境出現(xiàn)，大家在選擇專業(yè)時(shí)一定要更加謹(jǐn)慎，不僅要考慮到自己的興趣愛好也要考...作者:山海 時(shí)間:2025-06-03
最新文章
- 高考分?jǐn)?shù)相同位次怎么排名的？高考同分排序規(guī)則是什么？
- 新高考全國一卷的省份有哪些 全國新高考一卷使用地區(qū)
- 2023高考位次怎么查詢？高考位次查詢系統(tǒng)入口在哪里
- 新高考原始分和賦分是什么意思？新高考是按賦分還是原始分錄��？
- 高考位次計(jì)算方法公式是什么？高考一分一段表如何換算位次？
- 天津高考新政策是3+1+2還是3+3？2023年天津高考新政策細(xì)則解讀
- 2024新高考一卷數(shù)學(xué)題型改變了嗎變化分析及備考建議，命題人是誰？
- 浙江新高考政策選科怎么選，浙江新高考七選三哪個(gè)組合好
- 2025新高考死亡組合，新高考不建議的選科組合（附3+1+2賦分誰最吃虧）
- 新高考英語和老高考英語有什么區(qū)別，新高考英語題型及分值介紹
推薦閱讀
- 2025物化政可以報(bào)醫(yī)學(xué)什么專業(yè)，什么專業(yè)前景好值得推薦？
- 2025學(xué)空乘專業(yè)好找工作嗎就業(yè)前景怎么樣？空乘專業(yè)視力要求多少？
- 2025中國語言文學(xué)類最吃香的三個(gè)專業(yè)，就業(yè)前景好熱門的專業(yè)有哪些
- �？齐娏δ膫�(gè)專業(yè)最吃香2025最吃香前景最好的專業(yè)推薦
- 史政生能選什么醫(yī)學(xué)類專業(yè) 史政生可以報(bào)考的醫(yī)學(xué)類專業(yè)盤點(diǎn)
- 女生就業(yè)率最高的專業(yè)2025女生最吃香的專業(yè)推薦
- 學(xué)醫(yī)要選什么科目 選哪三科有優(yōu)勢（新高考醫(yī)學(xué)專業(yè)選科要求）
- 張雪峰物化政建議的專業(yè)：物化政最吃香的專業(yè)哪些專業(yè)好
- 數(shù)學(xué)類專業(yè)有單科成績要求嗎？報(bào)考數(shù)學(xué)專業(yè)的要求有哪些？
- 學(xué)護(hù)理哪個(gè)專業(yè)前景好-護(hù)理學(xué)最吃香的三個(gè)專業(yè)